נמס מיובש בהקפאה הוא קפה עשיר וטרי שפותח במיוחד בהתאמה לחך הישראלי. הוא מיוצר בשיטת יבוש בהקפאה.

שיטת ייצור זו של ייבוש והקפאה תחת ואקום בטמפרטורות נמוכות מצליחה לשמר טוב יותר את חומרי הטעם והריח בקפה ולכן מפיקה קפה עשיר וארומתי.